虽然甘蔗甘甜生津，营养又丰富，可增进健康，但未去皮的甘蔗很硬，未必适合所有的人随意食用，特别是正在换牙时期的儿童。儿童换牙时期吃甘蔗，易导致牙齿长歪。因为吃甘蔗时，常有用力过猛的动作，会使牙床组织受到一定的损害，新长出来的牙齿会向经常用力的方向生长。这样以来，牙齿慢慢就长得歪歪斜斜，既影响孩子的牙齿发育，又显得不美观。因此，儿童在换牙时期，最好少吃甘蔗，尤其是在小恒牙刚长出来的时候，不要吃甘蔗或过硬的食物。而且甘蔗皮被污染严重，儿童食用时若不注意卫生，还容易引起食物中毒。