人们都知道．少吃脂肪，多食纤维素对健康有利。婴儿（宝宝）从小养成少食脂肪的饮食习惯，可以预防冠心病，这都是无可非议的。但对于婴儿（宝宝）来说，低脂饮食是有害的。这是因为：

　　（1）脂肪（即油）是重要的热能来源，在婴儿（宝宝）期尤其重要。1：克脂肪释放9千卡热能，比糖及蛋白质均高。麓量是婴儿（宝宝）生长发育必不可少的物质。

　　（2）脂肪酸中有一种必需脂肪酸，是人体不能合成的，而它却是构成细胞膜等物质的重要成分。

　　（3）婴儿（宝宝）大脑发育十分迅速，脑重量从出生时的390克到9个月时已达到660克，而脂肪积类脂质（胆固醇、脑磷脂、卵磷脂）是神经细胞发育和增殖的基本物质。

　　（4）脂肪还能溶解大量的脂溶性维生素，并促进其吸收。脂溶性维生素的缺乏，尤其是维生素A、D的缺乏，婴儿（宝宝）会出现角膜溃疡、夜盲症、多汗、夜惊、骨骼及牙齿发育障碍，并容易感染其。它疾病。

　　另外，脂肪还是体内贮存热量的场所。具有保暖、隔热作用，并能保持内脏器官不受损伤。有一种腹泻是由于忌油饮食引起的。称为“结肠激惹综合征“。补充食油即能治愈。因此。合理的婴儿（宝宝）喂养需要适当食一些含脂肪的食品，蔬菜，豆腐等制作的辅食中应加一些黄油、植物油等，婴儿（宝宝）切忌食脱脂奶粉，这样婴儿（宝宝）才能按正常的发育规律成长。