小豆起源于中国,在我国已有2000多年的栽培历史,除个别高寒山区外,各地均有种植。主要产区集中在东北、华北及江淮地区。
根据耕作制度,我国小豆大致分为3个种植区域。
(1)北方春小豆区:是我国小豆主产区,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古和河北、山西、陕西三省的北部。该区小豆一般5~6月播种,9月底10月初收获。
(2)北方夏小豆区:是我国小豆第二主产区,包括河北中南部、河南、山东、山西南部、北京、天津、安徽、陕西南部及江苏北部等。该区一般在冬小麦收获后复播小豆,即6月上中旬播种,10月上中旬收获。
(3)南方小豆区:是小豆的非主要产区,包括南方各省(自治区)。此区耕作制度及地势复杂,春、夏、秋播3种类型都有。