一般玉米茎叶在收获籽粒后仍保持青绿，农民收获后大部分都用于燃料，造成资源的大量浪费。而采用青贮技术将青绿茎叶及时青贮起来，不仅回收利用资源，防止资源浪费，同时也提高了资源利用价值。
一、青贮的优点
青贮能使玉米茎叶贮存期加长到6一10年，甚至20～30年，提高了植株利用率，减少了营养物质的损失，占地面积小，同时，玉米青贮后能增进家畜食欲，消灭害虫。
二、青贮窖的修建
（一）窖址的选择我国农村大部分采用简易的临时性土窖，有的地区也以砖石为原料建筑永久窖。窖址宜选择地势干燥、土质粘重，地下水位不高，无砂石、砖、瓦，距河、沟、池、井、林地较远的地方。
（二）窖的种类按位置青贮窖分地上式、地下式、半地下式三种类型。另外，采用地面青贮薄膜封顶或利用塑料袋代替窖，省工省料，安全可靠，简单易行。各地农民可依地制宜选合适窖型。现只介绍这两种。
1.塑料袋。青贮塑料袋，袋色不限，一般每斤塑料布可做成两个大口袋，底部及旁侧可用热压紧，每个塑料大袋可装切碎的青贮料200-250kg，并保持清洁，防止混入铁钉等杂质，以破袋漏气。边装袋边压排除空气，后用绳子扎紧袋口，放于畜舍附近即可。这种类型一般农民家庭均可用。
2.青贮薄膜封顶。地面青贮可选较高燥的地方，用三合土或水泥制成底面，周围挖一道深、宽各20cm左右的环形排水沟，再将切碎的青贮料在地面堆成圆堆，然后覆盖1一2层塑料薄膜，排除空气，并将四周膜埋在环形沟内。最后用粗绳将青贮堆封紧，也可在半地下窖的基础上，顶部制成塑料大棚，其内装满切好的青贮料或直接覆膜，四周压实。这种类型可用于牧场。
（三）窖的大小可据青贮数量、劳动力、和当日收割玉米植株多少而定，收割的植株当天铡碎，当天青贮完。
三、青贮技术
1.准备。选择晴朗无风天气进行玉米的收获、切碎、收割、铡碎、装填，全部过程必须在一天内完成或分段封顶，保证清洁、无砖、石等夹杂物。
2.装料。窖内清扫后铺一层6寸左右不易腐烂的干草，装填时在窖口铺席以免泥水沾污。填料入窖时，窖内可留1一2人，将料层层铺严、踏实，每铺10cm左右用喷壶均匀洒水一次，保持水分含量在75%左右。检查方法是:用手抓一把青贮料，握紧后手掌可被完全沾湿，但无汁液滴下为宜。
3.封窖。当青贮料装填到距离窖口0.5尺高度时，即停止装料，在其上铺一层不易腐烂的干草或青草，再压实、盖土封窖。盖土用湿润泥土，一层层踏实，土厚度一般2尺以上。窖顶必须突出地面，呈圆形成坡状。封窖一周内必须随时将因青贮料下沉而造成的盖土裂缝及时修补，以防漏气。青贮饲料的质量一般分为优、中、劣三级，劣等不能饲喂家畜。凡青贮料变褐、变黑或墨绿色，有腐臭味，料成粘块则为劣质饲料，应及时扔掉。
四、开窖
青贮封闭45天以后，便可以不受季节限制随时开窖取料。开窖前要先把盖土、盖草挖开，打扫干净窖口，以防泥土掉入窖内，取料后，随时用席子或草苫盖住窖口或在窖口处
搭建简易棚，以免阳光直射或雨淋。青贮开窖后，要继续不断地按每天需要量分层向下取料，每天取料厚度至少保持7cm左右，以免干燥变质、发霉长毛。如果开窖长期不用，或只从当中挖洞取喂，将会因变质而破坏全窖的贮料。随时扔掉干枯霉烂料，若中途停用时间长，用草和土把窖再次封闭，以免影响整个窖青贮质量。