甜玉米籽粒皮薄汁多，含糖量高，是众多玉米品种中较受消费者青睐的保健食品。秋种如采用泥丸育苗、适时播种、合理密植等配套技术，亩产鲜苞可达800公斤以上，生产效益显著。秋种甜玉米高产栽培技术简介如下：
一、选择良种可选择粤甜3号、佳美1号、农大超甜1号、新世纪1号、穗甜2号、穗甜3号、广甜2号等超甜或普甜玉米品种。
二、精细整地起畦种植，畦面宽80－85厘米，沟宽25－30厘米，沟深30厘米。整地前5－7天亩用灭生性除草剂农民乐747药液150克兑水30公斤喷施于全田，如果气温较低，喷药应再提前2－3天进行，如果气温较高，则可适当推迟1－2天，充分发挥药效。