鳜鱼是一种名贵的淡水鱼,以其肉质细嫩鲜美少刺著称,在广东、江西、江苏、浙江、湖北一带养殖较多。随着人们生活水平的提高,鳜鱼的市场逐步扩大,利润空间相对可观,养殖户为了追求产量,盲目加大养殖密度,导致这几年鳜鱼的病害日趋严重。
在广东顺德从事鳜鱼病害防治工作十多年的叶平泉工程师介绍,目前鳜鱼的病害除了败血症和肠炎之外,最难处理的是车轮虫、斜管虫、锚头蚤等寄生虫病,尤其是斜管虫,繁殖速度极快,三两天内能造成鳜鱼大量死亡,而且对多种杀虫药免疫,所以处理起来更加棘手。
以往养殖户对寄生虫病采取的措施就是有虫就杀,一遍不行再杀一遍,杀到水变鱼死,结果杀虫后没几天寄生虫再一次泛滥。业内人士分析:寄生虫特殊的生活史决定不能这样盲目杀虫,因为在养殖户下了杀虫药之后,寄生虫成虫就形成包囊埋藏在底泥中,待药效过去后,又会重新感染到鱼体上,而且经过杀虫药的洗礼,寄生虫体内产生了强大的耐药性,所以养殖户今年用这种杀虫药,明年就得换那种杀虫药,换来换去什么药都没效果了。据有些养殖户说现在斜管虫就只能用甲醛杀,而且用量越来越大,一亩水用到30斤、50斤,斜管虫还是照样大量寄生。这是思路问题,一定要转变,不然寄生虫病会一直成为养殖户最头疼的问题。
针对寄生虫难杀的情况,业内人士指出:要改变传统的观念,用中草药代替抗生素等杀虫药,改杀虫为防虫、驱虫、抑虫,定期用中草药泼水,用中药浸泡饵料鱼后再投喂,还能解决鳜鱼常患肠炎又不好用药的问题。中草药安全性高,杀虫死鱼少,而且不会破坏水质。据江苏江都的养殖户仇先生说:改用中草药杀虫后鳜鱼很长时间都没有虫病,只是亚硝酸盐比较高(鳜鱼大量吃鲜活饵料鱼的正常现象),而且鱼摄食凶猛很多;鳜鱼再过一段时间就可以卖了。