一、种类：
1.根据低温使水稻产量下降的原因可将水稻冷害划分为四类：
①障碍型冷害：指低温对水稻植株或器官造成伤害或致死；
②延缓型冷害：指低温使水稻植株发育迟缓，结实期处于低温环境而受害：
③混合型冷害：指障碍型与延缓型冷害均发生：
④稻瘟病型冷害：指因低温而导致稻瘟病发生严重危害。
2.按照低温冷害发生的时期可划分为：
①芽期冷害：指从播种至第一完全叶期间受到低温侵袭，导致出芽时间延长或霉烂的一种冷害；
②苗期冷害：是指从第一完全叶开始的整个营养生长期间受到低温侵袭，导致秧苗失绿、变僵、分蘖减少，秧苗枯萎甚至死苗的一种冷害：
③孕穗期冷害：是指从水稻进入生殖生长到开始抽穗开花期间受到低温影响，导致花粉发育不正常，继而影响正常开花授粉，形成空枇粒的一种冷害：
④开花期冷害：是指在水稻的开花期遇到低温.导致花萼不能正常裂开散粉.散落到雌蕊上的花粉不能正常地萌发授精，直接影响受精结实，产生空枇粒的一种冷害，由于这类冷害的发生时期与孕穗期冷害十分接近，生产实际中有时较难严格区分，常会称为孕穗开花期冷害：
⑤灌浆期冷害：是指水稻授精以后遇到低温，抑制了叶片正常的光合作用和光合产物的运输.进而导致稻谷的充实度变差，品质变劣的一种冷害。
二、预防措施：
1.选用抗逆性强的品种避免低温、冷害对水稻产量的影响，选用避冷、耐冷品种是全世界公认最有效的办法。
2.合理利用生产季节根据当地的积温情况，选用相对熟期的高抗逆品种，适时进行早播。加强苗田管理，培育壮秧、适时早插。
3.改良土壤，培肥地力，增加土壤中有机质含量。
4.加强田间管理根据土壤情况，合理施用肥料，增大有机肥施用量，减少化肥使用量，严格控制氮、磷、钾的施入比例，适当提高磷、钾肥及微量元素施用量，改善体内磷素营养，促进氮肥的吸收.可提高抗逆性和适应外界环境条件能力，加速糖分向根部运输，有利于根系向土壤深层生长。钾肥能增强植株对各种不良条件的忍受能力，从而减少受害程度。如果是深水井灌溉。最好修渠或蓄水池，先把深井水抽进渠、池中，再慢慢灌到稻田里以提高水温，避免冷凉水直接进地，对稻秧造成伤害。