绥粳7号是黑龙江省农业科学院绥化农科所选育的寒地水稻新品种。该品种优质、高产、稳产、抗逆性好。2004年2月通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定，命名为绥粳7号。
2003年参加黑龙江省7点生产试验，平均产量7383.5千克/公顷，同时该品种先后被绥化、庆安、兰西、呼兰、巴彦、通河、尚志等市县大面积示范，一般产量达7600-8200千克/公顷，高产栽培可达到9200千克/公顷，极受农户的欢迎。
据农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）测定，绥粳7号的测定指标达到国家级优质米标准。米饭松散柔软，冷后不硬，适口性好，属优质米，深受绥化、哈尔滨、吉林白城等地区消费者的欢迎。
绥粳7号经黑龙江省农业科学院水稻研究所于2001年、2002年、2003年通过人工接种、自然感病对稻瘟病抗性鉴定，表现出苗瘟、叶瘟和穗颈瘟均抗性强，田间抗病性好。区域试验和生产试验均表现结实率高，耐冷性强。