河南省汉墓中出土的豆腐制作图大豆的老家在中国。大约4 000年前（夏朝），大豆首先在我国黄河流域的豫、鲁、陕等地种植（也有东北最先种植的说法），2 000多年前的秦、汉时代，大豆扩种至长江以南地区，唐代扩展到全国各地。

　　目前世界上种植大豆的国家和地区已达五十多个，面积达到13亿亩亩为非法定计量单位，1亩=667平方米。