甜脆玉米具有很高的营养价值，其口味黏甜清香，男女老少都宜食用。

　　为确保甜脆玉米增产，农民增收。澄江县种子站于2013年10月15日联合土肥站、植保站到右所镇吉花、矣旧、小湾等村委会进行甜脆玉米栽培技术培训，参加培训达456人，其内容为：

　　一、进行大田育苗移栽可保证田间苗整齐度一致，方便管理，确保亩有效植株夺取高产。

　　二、肥水管理

　　小苗移栽成活后应及时追施速效肥（10-15天），每亩硝铵或尿素10公斤。雄穗抽出50天时应重施穗肥，每亩硝铵或尿素40公斤。

　　三、甜脆玉米分蘖较多，应及时打除分蘖

　　当植株长到8个叶片时，开始长出玉米小穗（雌穗），一株3-5穗，除留雄穗（天花）以下第一穗，其余雌穗应一律打掉，防止营养分散，以利于主茎的生长，保证成品的品质。

　　四、防止串粉

　　种植时应与其它品种玉米隔离或错期播种，隔离100米以上或增加隔离墙，避免串粉，影响质量。

　　五、及时防治病虫害

　　因为甜脆玉米含糖量高，容易受到害虫危害。玉米主要病虫害有丝黑穗病、大、小斑病和地老虎、玉米螟、金龟子等害虫。发现要及时防治，尽量使用生物农药．以确保玉米质的质量。

　　六、适时收获

　　甜脆玉米采收的重要标志是在受粉25-30天为宜。甜脆玉米主要鲜食或用于加工，采收后不宜久放，应及时上市销售或加工冷藏处理，以免糖粉转化和水分蒸发，减弱食用质量，影响经济效益。