茶园全年氮肥的用量（包括有机肥和化肥）通常为每亩20～30千克（相当于尿素每亩40～65千克），最高一般不应超过每亩35千克（相当于尿素每亩76千克）。如采用以产定氮的办法，则因生产茶类的不同而有所差异。按目标产量为前二年平均产量的110%，以目标产量每100千克干茶所需的氮素量，全年生产大宗茶约需要施用12.5～15千克的纯氮，春茶采一芽一二叶、夏秋茶为大宗茶时需要15～16千克的纯氮，全年春、夏、秋茶以采一芽一叶名优茶的茶园，每生产100千克干茶施用25～30千克的纯氮。全年氮肥总用量的30%～40%作基肥，其余作追肥施用。

　　茶园中常用的氮肥主要有尿素、硫酸铵和碳酸氢铵等。碳酸氢铵应适当深施，施后应及时盖土，尽量避免表面撒施，以防止或减少氮的挥发损失。尿素分子极性很弱，土壤对它的吸附能力差，易被雨水淋失，避免大雨来临之前施用。