一、苗种培育鲶鱼苗种培育全过程大致可分为四个阶段进行：
1.免投喂期：鱼苗刚出膜，全长约0.7～0.8厘米。此时，鱼苗的卵黄囊还未消失，鱼苗集群于池底角落，微微颤动，鱼群显青黄色，只有少数鱼苗离开池底无目的游动，趋暗的移动能力弱，鱼苗靠吸收卵黄囊养分生长发育，无需投喂饵料。经过2～6天的发育，鱼苗卵黄囊养分逐渐被吸收完毕，卵黄囊消失，鱼群分布的面积增大，鱼群显青黑色，开始有部分鱼苗游离池底觅食，趋暗移动能力变强，此时应及时投喂适量、适口的饵料。掌握鱼苗开口投喂时间是育苗成败的关键环节之一。据以往经验总结，鱼苗从刚孵出发育至卵黄囊消失的时间氏短与温度有密切的关系：
1.～18℃需6天，19～20℃需5天，21～23℃需4天，24～26℃需3天，28℃以上的水温为2天。但4天以上才完成这一过程的鱼苗，体质会变得瘦弱，成活率下降，因此，当鱼苗池水温低于21℃时，应及时采取升温措施。
2.一级培育阶段：鱼苗规格在1厘米以下时，为一级培育阶段。育苗池应选择室内孵化池，规格为2～3平方米，水深12～20厘米，放养密度4000～5000尾/平方米。鱼苗卵黄囊刚吸收完时，应投足量的、经80筛绢过滤的轮虫作为开口饵料，池水透明度控制在24厘米左右。当鱼苗已摄食了大量轮虫后，水体中轮虫的密度减小，水体逐渐变透明，此时，要及时换入含有大量轮虫的肥水。这样经过两天培育，就可以改投水蚤作为饵料了，要注意投喂水蚤需经40目筛绢过滤。当鱼苗规格达到1厘米以上时，转入二级培育阶段。
3.二级培育阶段：育苗池可选择室外育苗池，面积为5～6平方米，水深25～30厘米，放养密度为2000尾/平方米左右。这一阶段健康的鱼苗白天总是聚居于阴暗处，极少有鱼苗游动，傍晚时分才游散四处觅食，故池面应用水泥瓦之类挡热性能较好的材料遮盖池面1/3的面积，一方面避免阳光猛烈时水温升幅大，另一方面为鱼苗提供阴暗的栖息空间，有利鱼苗生长。鱼苗在池中，投喂水蚤两天后，长至1.5厘米以上，即可改投喂丝蚯蚓。投喂三天丝蚯蚓后，鱼苗规格达到2厘米以上，转入三级培育。
4.三级培育阶段：三级培育池规格15～30平方米，水深应达50厘米左右，放养密度为400～500尾/平方米，池中放少量水浮莲，约覆盖水面1/4面积，以便净化水质、遮阳和供鱼苗栖身。饲料以丝蚯蚓为主，丝蚯蚓供应不上时，可用煮熟的福寿螺肉绞成碎肉或鱼肉搅成鱼糜来代替。鱼苗培育12～15天即可长到5厘米，达到出售规格。
二、饲养管理
1.投喂：在鱼苗培育过程中，鱼苗每天都以其自身体重成倍增长，故其投喂量每天都发生变化。每次投喂都要注意观察鱼苗摄食情况，根据观察结果适当调整投饵量。投喂应少量多餐，每次投喂要注意适当间歇一段时间，投喂量以鱼苗半小时左右刚好吃完为宜。
2.换水及清除残饵、粪便：黄昏时池水含氧量即开始下降，早上是水体溶氧量最小的时刻，这两个时间鱼苗都会相继浮于水面，所以早晚均需换水、清除残饵和粪便一次。阴天时，鱼苗更易浮头，应适当增加冲注新水次数。
3.分池：水温合适，鱼苗生长很快，极容易形成过密“顶口”。判断是否“顶口”，根据晚上12时或早上太阳未出来时鱼苗全部浮出水面，这时人靠近育苗池，鱼群发出“夏”的一声，全部钻入水中，则表示不会“顶口”；若鱼苗反应迟钝，照样在水面摇头摆尾，若无其事地游来游去，则表示“顶口”。根据这样的情况可判断出“顶口”的程度，分池时亦可做到心中有数。分池一定要在早晚进行，操作要细致，以免鱼苗受伤。
三、病害防治
1.肠胃病：患这种疾病的鱼苗是吞食了带有病菌（病毒）的饵料引起的。病鱼的腹部红肿充血，死亡率高且来得快，死亡鱼中多为体壮个大之鱼苗。防治方法：在准备投喂的丝蚯蚓中加入百炎净或土霉素，让丝蚯蚓吸收1小时后投喂，用量是1千克丝蚯蚓加4克，连续数天，疗效显著。
2.烂嘴烂鳃病：病鱼吻部和鳃部溃烂，发病初期鱼苗摄食减少，游出阴栅在池边各处互相挤迫，成一团一团互相摩擦，或用吻部摩擦池边，神态极为不安。发病严重时，吻部和鳃部腐烂发白，挣扎游动而死。防治方法：健康无病鱼苗，白天均藏在池边角阴暗处休息，一旦发现有鱼苗游出暗栅，就要及早将鱼苗全部捞出，用10毫克/升高锰酸钾浸洗30分钟，有空池最好转到其它空池，放回原池需将原池清洗干净。回水放鱼后再泼洒福尔马林，浓度为20毫升/立方米，然后在每天下午换水后再泼洒20毫升/立方米福尔马林，连续三天，疗效甚佳。这种病主要由车轮虫引起，受伤处被水霉、绿色菌丝寄生所致。
3.黑体病：病鱼体色变黑，摄食量明显下降，鱼体一天比一天瘦弱，受惊动时部分鱼苗呈颠状病症。假死躺在池底。患病严重的鱼苗肌肉发炎出血，鱼还未死，把肌肉解剖开就闻到腐臭味。此病病因不明，尚无良方治疗。
四、讨论
1.鲶鱼苗种发育至卵黄囊消失后，应具有较强的趋暗能力，没有趋暗能力的鱼苗属发育不全的鱼苗，需用吸管及时吸走。
2.鱼苗卵黄囊刚消失时，轮虫为最适口饵料。因为此时的鱼苗还不能吞食大型水蚤，反而容易被水蚤伤害，喂蛋黄等其它易溶于水的粉料易造成水质腐败。
3.使用螺肉或鱼糜作为饲料时，投喂过程中，应注意要把水搅动起来再投喂，使饲料在水中均匀散开、翻动。因为，鲶鱼鱼苗只食浮动在水中的饵料，而对沉底不动的饲料则视而不见、不吃。另外，掌握好投饵量和投饲方法，也是提高育苗成活率的关键。
