钾有高速通过生物膜的特性，能与多种酶进行活化，所以，钾广泛影响着花生的生长与代谢。钾供应充足时，植株生长快，酶的活性强，从而提高了光合强度，尤其是弱光下的光合强度。钾能促进氮的吸收和根瘤固氮，提高抗旱和抗寒能力。钾能平衡氮、磷营养，部分消除因氮、磷施用过多而造成的不良影响。