防风又名关防风、北防风、东防风、西防风、旁风等，以根入药。在我国的东北地区、华北地区及陕西、甘肃、山东、安徽、江苏等省份都可种植。地势高燥、向阳、排水良好、土层深厚的沙质壤土适宜防风的生长，黏土及白浆土不适宜种植防风。