近年来，河南省民权县渔业管理部门紧紧围绕“渔业增效、养殖户增收”这个中心，坚持以发展“特色化、绿色化、品牌化、优质化”水产品养殖为重点，以抓新品种引进和新技术推广为突破口，积极开展产业结构调整和渔业科技创新工作，使全县的水产养殖业得到健康、持续、高效、稳步的发展。目前，全县名特优新水产品无公害河蟹的养殖从无到有，从小到大，养殖面积达到2.7万亩，每年可生产无公害河蟹近800吨，实现产值1.1亿元，河蟹养殖已成为广大养殖户增收致富奔小康的新路子，现结合河蟹养殖的一些经验，介绍一下河蟹养殖的技术以供养殖户参考。

一、场地选择

1、河蟹养殖只有水质适用，水量充足，一般均可用为水源，水质必须引起重视，看看有无对河蟹有害的物质，要充分结合养蟹生产注、排水措施，确定水源水量是否足用。

2、池塘建造。池塘人工饲养也应选择较大的水面，面积大受力作用也大，能自动增氧，有利于上下水层的对流，改善下层水的溶氧条件，有助于底层有害的气体及时逸出，一般以1公顷左右的池塘较适宜。

3、水深。饲养河蟹池塘需要一定的水深和蓄水量，池水较深，容水量较大，水温不宜改变，水质比较稳定，不宜受干旱的影响，对河蟹生长有利，但池水过深，对河蟹和水草的生长是不适宜的。实践证明，保水0.5—　1.5米　水深较适宜，蟹池的排灌设施要完善，做到高灌低排，排灌分开，每口蟹池水能灌得进排得出不逃蟹，旱涝保收，稳产高产，地形以东西向长方形为好，有利于饲养管理和拉网操作，日照长受风面大。

4、防逃。河蟹攀爬十分迅速，有很强的逃逸能力，通常养蟹池一个小洞，均能成为河蟹外逃的通道。因此，必须在成蟹池四周要有牢固可靠的防逃设备，以防河蟹外逃，一般用塑料薄膜等光滑耐用材料围成墙，薄膜不应有褶，接头处应光滑，拐角处呈弧形，进水口和排水口处应用细眼铁网护好，防止河蟹外逃。

二、放养准备

在养蟹池中，消毒药物主要有生石灰，漂白粉等清池一般在蟹种放养前10—15天进行，清池方法有干法清池和带水清池两种，如用生石灰，干法清池，每平方米10公斤，溶化后全池泼洒，生石灰清池不仅能杀死水中有害生物，而且能改善池塘土质和增加水中钙的含量，这对河蟹的生长发育有重要的作用。此外，清池前还要清除池边的杂草，挖出过多的淤泥，以保持蟹池清洁卫生。

苗种放养，选择蟹种要以天然培育的人工繁育苗种增育的扣蟹为最好，蟹种要规格齐全，体质健壮附肢齐全，无病无伤，爬行活跃敏捷身上无附着物，同一批选购的蟹种要放入同一池塘或围网中。

放养密度。对于水源充足，饲料丰富，饲养管理较好的池塘放养密度一般控制在1只/平方米左右。

蟹种放养宜选择天气暖，水温较高时进行，以保证放养的成活率，饲养是养蟹的物质基础，另一方面大部分饲料还需要人工投喂，首先求营养全面，成本低，饲料系数低，使用方便，诱食性好，不污染水质投喂地点要适当，不可太多也不可太少，经常对投饲点进行消毒，合理的确定投喂时间和次数，一般来说，少量多次的投喂方法是值得推广的，在疾病暴发的季节可适当减少投喂次数，根据不同规格注意不要使河蟹吃得太饱，也不要使其田因摄食量不足而影响生长。水草是养好河蟹的必备条件，蟹大小，看水草说的就是这个道理，水草除作为河蟹的植物性饵料外，还具有净化水质，增加溶氧，遮阴避暑改善环境，提高河蟹品质等许多优点。但每种水草都必须进行合理搭配，要求沉性水草，浮性水草及挺水性水草应合理分布均匀生长，并留有水体用为河蟹自由活动的空间，多余的水草及死亡的水草都要及时捞出水面，防止败坏水质及缺氧事故发生。

三、病害防治

整个养殖期间调节水应采取“三调”措施。调新即注换新水，5—7天注水一次，10—15天换水一次，高温季节每天注水6—9厘米，15天换水一次。调优，调活这三个措施。最主要的是以防水温过高，影响河蟹蜕壳生长，河蟹防腐，必须遵循“预防为主、防治结合”的原则，坚持以生态防治为主，药物防治为辅，大力推广河蟹生态养殖技术，达到不生病或少生病，不用药或少用药的目标。

四、日常管理

要坚持早、中、晚各巡池一次，查养蟹水体是否缺氧，勤做清洁卫生工作，以改善水质，查池中是否有敌害生物，勤清除敌害生物；查养蟹池塘中是否有软壳蟹，可多投适口大块动物性饲料，使其尽快恢复体力，增强防御敌害能力，查河蟹是否患病，勤防治蟹病，查蟹池的防逃设施，勤维修保养。河蟹捕捞。当性腺成熟的河蟹比例占河蟹80%时开始捕捞一般在10月捕捞为好。方法是地笼捕捞法，流水捕捞法等。其中，地笼捕捞法为最实用捕捞方法，流水捕捞法，在进水口安一个网篓类的渔具，打开出水口，使水流动，河蟹随水爬到篓中，注意两点，一点是一次放水捕不尽，应将池水放至0.2—　0.3米　，深时再加水，然后再放水，如此反复循环多次，另一点是池水捕放后，河蟹都出来后在傍晚爬上岸至防逃墙边，这时可人工捕捉。