涟源市最初养殖泥鳅的是斗笠山镇天井村的邵赛雄，他从外地自费学习泥鳅养殖技术，掌握了从鳅苗孵化到成鳅养殖的一整套成熟的泥鳅养殖技术，他从2007年开始搞泥鳅鳅苗孵化和成鳅养殖，养殖水面30多亩，成鳅年产量10吨，产值30多万元，并于2009年争取到了湖南省畜牧水产局的资金和技术支持。但由于养殖场地和条件的限制，他从2012年起又放弃了自行养殖泥鳅的工作，主要到外地有偿传授泥鳅养殖技术。涟源市第二个泥鳅养殖大户是娄底市永胜农业科技发展有限公司的聂永胜，他养殖水面200多亩，其中泥鳅养殖面积100多亩，年产成鳅25吨，产值70多万元，他的水产养殖场2012年荣获农业部水产健康养殖示范场。涟源市第三个泥鳅养殖大户是茅塘镇枫林村的涟源市为民生态养殖专业合作社，2013年12月，该社的周海根、肖为耕等五位村民自筹资金340万元，建泥鳅养殖池56口，面积115亩，从2014年6月起开展泥鳅养殖，初次养殖即获得丰收，年产成鳅90多吨，产值300多万元。2015年，位于七星街镇铁炉村的涟源市农家乐养殖专业合作社的李眉、李可兄弟租用田改池106亩，桥头河镇桂花村的李献文、李国红新开了泥鳅养殖池34亩，准备开展鳅苗孵化和成鳅养殖。涟源市的泥鳅养殖前景广阔。