2013年10月22日，水产技术指导员对所负责的10户水产科技示范户进行了塘前现场培训，发放技术资料和技术明白纸，并讲解了4大家鱼的养殖方案。

长期以来，四大家鱼作为水产市场的主导品种，价格一直不算太高。如何才能提高养殖效益呢？技术员认为，搞好养殖，不仅仅跟技术挂钩，跟方案的设计和管理也有着很大的关系。现将指导员设计的养殖四大家鱼亩产值在1000-2000元的方案介绍给大家供参考。

池塘条件：面积5-10亩，水深1.6-1.8米，东西向，塘底淤泥较少，每3亩塘配置1.5千瓦增氧机1台，有丰富的新鲜自然水源，塘基比5:2较好。

鱼种放养：合理的密度和多品种、多规格搭配是实现高产和充分利用饲料的重要措施。四大家鱼养殖为1年2茬，第一茬从清明开始投放鱼种，草鱼每亩可投放鱼种320尾，其中120尾为每尾约重1公斤，到8月出塘时可养至3公斤左右，而另外的200尾为每尾约重150克，养至来年清明时节可有3-3.3公斤；鳙鱼每茬可投放30尾，每尾约重1公斤，其成长速度较快，到出塘时每尾可有3公斤重。一般草鱼和鳙鱼的利润可抵成本，而其他兼养的鱼是养殖利润的关键所在。每亩可投放每尾50克重的鲮鱼700尾，养至1年可有350-400克；每尾150克重的鲫鱼可投放130尾，养1年可有150克；每尾10克重的鲤鱼每亩可投放10尾，养1年可有1.5-2公斤/尾；每尾50克重的乌鳢每亩可投放10尾，养1年可有1.3公斤。

饲料选择。一定要选用高档草鱼料，这样鱼生长快，成本低，水质好。

投料。在3-5月份、10-11月份按塘鱼体重的2-3%投料，在6-9月份按塘鱼体重的3-4%投喂，每天分2次，上午9点和下午4点到4点半，上午投料占全天的60-65%，下午占全天的35-40%。有条件的最好用投料机来投喂，这样投料均匀而且不易污染塘水。结合天气、水色及鱼的吃食情况灵活掌握投料量。因现在鱼用配合饲料较贵，在主养草鱼的四大家鱼塘中，投喂一定量象草或黑麦草的话，能用较低成本有效提高草鱼肉质，所以，该有一定面积的塘基来种植青饲料。上午投完料后再投青饲料，青饲料按0.5公斤鱼每日吃300-350克来投放。适量投喂些小麦，以便给底层的鲮鱼吃。下午太晚或下午天气突变时不要投料，不然到晚上鱼较易因缺氧浮头。增氧机应根据天气的变化，鱼有浮头时要早开机，在夏天晴天的中午开机1-2小时，可打破上下水层温度差，增加水中溶氧量，这样，可使晚上塘鱼较少浮头，从而降低塘鱼发病率及降低养殖成本。