[拼音]：shoulie
[外文]：hunting
最初是人类为生存而从事的一种活动。随着人类文明的发展，又逐渐成为一种娱乐，一种体育活动。
《诗经·魏风·伐檀》：“不狩不猎，胡瞻尔庭有悬貆兮？”《左传·隐公五年》:“故春蒐、 夏苗、秋狝、冬狩，皆于农隙以讲事也。”指的都是狩猎活动。前者反映当时部分人还以狩猎为谋生的手段，后者则是统治者定期举行的狩猎活动。现在，狩猎在中国主要是生产活动；专门作为体育活动的狩猎较少。
狩猎前的准备首先要选择一年中狩猎的最好季节和理想地区；再根据动物的足迹、粪便和习性寻找动物，并从动物食物的残痕和取食方式判断是何种动物；也可以根据动物的居住习惯寻找其巢穴。
诱饵的种类和使用诱饵可以使猎物按猎人预定的道路活动，走进猎捕所需要的位置，便于猎人伏击。诱饵分为食饵（如对狼用肉块、禽畜尸体，对鹿用食盐、白菜，对野鸡用苞米等）；味饵（如对狐狸用它的尿，对狼、猞猁用鱼肝油或液体香料等）；视觉饵（如红布可以诱捕猞猁）；听觉饵（如学各种鸟兽的鸣叫声引诱它的同类）。此外还可模仿某种猎物喜欢捕食的小动物的痛苦叫声，猎物因条件反射引起食欲，应召而至（如对狐狸、美洲山猫和小狼等，可模仿兔子的惨叫声，使其上当）。
狩猎的方法
一般随猎物分布地区的地形和猎物大小、习性而异。如用猎枪猎捕黑熊、窖捕活鹿、笼捕活虎等。中国东北地区猎人常用狩猎方法有：伏猎法、巡行猎法、围猎法、猎犬猎法、猎禽猎法等。
世界上有的地区，如南美、印度土著人还用在象背上猎取虎豹法。中国猎人还有利用兽类找兽类猎法。
常用狩猎工具目前最常用的狩猎工具是猎枪，有些国家仍用古老的弓箭猎鹿。其他狩猎工具有陷井、投枪、飞镖、袋网、挡网等。
随着狩猎运动的发展，现在南美、亚洲、非洲、澳大利亚和阿拉斯加等地都有一些职业猎人和出售旅行野营用具的商店，为狩猎者提供交通运输、帐篷、狩猎工具和向导等方便。(见彩图)
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