以驻地得名。 解放前夕分属赣县水西乡、永安乡、和乐乡。

1949年9月隶属水西区。

1950年设置龙岭、官田、梨园、横江、永安、石铺、和乐七乡，属湖边区。

1952年10月分属湖边区湖乡、梨园乡、官田乡、坎子乡、横江乡、蛤湖乡、永安乡、和乐乡、黄沙乡及五云区石铺乡。

1956年撤区并乡后、设置湖边乡、梨园乡、横江乡、永安乡、石铺乡、和乐乡、黄沙乡。

1957年2月属湖边区，其中石铺乡并入和乐乡。

1958年9月改为红旗公社湖边管理区。

1959年设立湖边、横江、和乐3个公社。

1961年4月由赣县划属赣州市，分属湖边，水西、横江、和乐及八〇三公社。同年11月，划归赣县，属湖边区湖边、横江、和乐三个公社（其中划属水西公社的龙岭、杨梅、珠坑三大队仍属市水西公社）。

1963年6月龙岭、杨梅、珠坑三大队划归赣县湖边区湖边公社。

1965年6月撤湖边区，横江、湖边、和乐3个公社合并为湖边公社。

1978年元月从赣县划属赣州市。

1984年4月改称湖边乡。

1989年由湖边乡析置蛤湖[Hahu]乡。

1997年，湖边乡面积49平方千米，人口2.7万，辖窑下、石灰山、官田、善边、岗边、涌泉、梨园、社前、湖边、龙岭、螺田11个行政村和湖边、赣州森林铁路管理处、赣州林业工程公司、赣南林区汽车修配厂、赣州有色冶金化工厂、江西省商业技工学校6个居委会，乡政府驻石公坑；蛤湖乡面积53平方千米，人口1万，辖上禾、窑背、永安、蛤湖、横江、?头、叶山、苏边8个行政村。

1998年8月5日，撤销湖边乡，设立湖边镇（赣民字[1998]126号批复）。2001年3月2日，撤销蛤湖乡，划归湖边镇（赣民字[2001]97号批复）。