山城区历史文化源远流长，曾为赵国首都39年。有汉冶铁、宋元古瓷窑遗址。公元前510 年，齐桓公在鹤壁

山城区设中牟邑。

1947年6月10日，晋冀鲁豫大军首长刘伯承、邓小平等在辖区石林镇法隆寺召开重要军事会议，研究制定了强渡黄河、挺进大别山的进军方案，如今这里仍保留着会议遗址。

1.赵都时期：公元前423年-公元前386年，山城区是赵国首都。赵王献侯即位后迁都到中牟（鹤壁山城区），为赵国逐鹿中原、东争齐魏奠定了地理战略基础。山城区作为赵国首都历经桓子、赵献侯、赵烈侯、赵武公、赵敬侯共39年的整合，为赵国以后进取河北平原、攻灭中山国、拓扩西北边陲疆域，最后定鼎邯郸打下了坚实的基础。

2.市府时期：1959年-1999年，山城区是鹤壁市委、市政府所在地。

3.市辖区时期：1999年-今，山城区辖5街道1乡1镇：红旗街道、山城街道、鹿楼街道、汤河桥街道、长风中路街道、鹿楼乡、石林镇。2010年石林乡撤乡建镇。2012年，省民政厅批复撤销鹿楼乡，设立宝山、大胡2街道办事处。宝山街道办事处人口5.2万人，办公地址设在原鹿楼乡人民政府；大胡街道办事处人口5.1万人,办公地设在大胡社区。