商、周时期属薄（蒲）姑地。

秦属齐郡。西汉武帝年间置湿（漂）沃县，属青州刺史部千乘郡，治湿沃城（《中国历史地图集》标注当在今滨城镇西莫李家、周家集一带）。

南北朝时期徙湿沃县治乱城（今北镇附近），

隋开皇十六年（公元596年）改湿沃为蒲台县，因境内有蒲台（今名秦台）而得名，仍治乱城。

唐朝，垂拱四年（688年）析蒲台、厌次置渤海县（治所在滨城东40里。天宝五年移治李邱村，今滨城北垣外）。

五代置滨州。《太平寰宇记》：“滨州治渤海县，以在渤海之滨为名。”

后周显德三年（956年），置滨州，领渤海、蒲台二县。

明洪武元年（1368年）撤销渤海县将其属地直隶于滨州。

清雍正十二年（1734年）滨州降为不领属县的散州。

民国二年（1913年）改滨州为滨县。

1958年12月8日撤滨县并入惠民县。

1961年恢复滨县建置。

1982年8月2日，以滨县北镇、博兴县小营人民公社和蔡寨人民公社朱全镇管理区设立滨州市，置1镇3乡3个办事处。

1987年2月25日，撤销滨县，将其行政区域并入滨州市。

1989年12月22日，将高青县的旧镇划归滨州市。

2000年6月10日，国务院批复同意撤销滨州地区和县级滨州市，设立地级滨州市；设立滨州市滨城区，以原县级滨州市的行政区域为滨城区的行政区域，区人民政府驻黄河六路530号。