镇以驻地村得名。

1956年置水道乡，1958年改水道公社，1963年设立刘家夼。

1984年分别改设水道镇、刘家夼乡，1996年设刘家夼镇。

1997年，水道镇面积112平方千米，人口2.3万，辖水道、薛家夼、西直格庄、东直格庄、山上里、大疃、西邓格庄、东邓格庄、山前庄、南税目、北税目、榛子崖、杭北头、徐家寨、西芦、孙家庄、下河、罗家屯、肖家、卧龙、太格庄、唐村、八甲夼、青虎山、生木墅、棘子埠、南台、岔河、山前29个行政村；刘家夼镇面积92平方千米，人口1.6万，辖前刘家夼、后刘家夼、韩家夼、上朱车、中朱车、下朱车、半埠店、分水岭、北徐格庄、南徐格庄、岘上、邱家、 陈家沟、梨树夼、东蒋家、西蒋家、后院夼、牟家沟、东石桥、念头、鲁魏庄、前院夼、通海、辛庄修、格庄、张家沟、姜庄27个行政村。2000年12月，刘家夼镇成建设并入水道镇。