连城街原有貂桥岗，地处上城吴村与下城，上顿渡之间，民国时期上城建起了一条新街，貂桥岗成为上城与下城必经之地，连上城、下城为一线，“连城”地名，由此而来。清代，乡境属崇仁县颖秀乡三十二、五十四都。

民国时期归崇仁县第二区秋溪乡管辖。建国前夕属崇仁县二区连城乡（候昌等6个自然村属秋溪乡）。建国后属崇仁县二区连城、下城、舍头3个乡（部分自然村属圆石乡和马岭乡）。合作化时期建有大升、下庄、黄湾、连城、下城、舍头、大桥、候昌8个高级社。

1958年成立秋溪公社。

1961年成立连城公社和大桥公社，1968年并入秋溪公社。

1969年划属临川县，1973年析置连城公社，1984年5月改连城乡。

1997年，面积39平方千米，人口1.9万，辖大升、下庄、黄湾、后坊、连城、邹家、下城、下舍、舍头、金房、大桥、侯昌12个行政村。