1954年置众兴镇，1958年改公社，1970年复置镇。

1996年，面积24平方千米，人口8.9万人，辖红光、东光、运南、五里、城西、俞扬、前进、周庄、众东、东华、农科11个行政村和运河、东门、西湖、大庆、城中、城北、沿河、健康、新村、爱园10个居委会。

2000年，众兴镇的周庄、冷庄、前进、红光、俞杨、城西、五里、运南、东光、众东、东华撤村改居；同年，桃源乡、史集乡撤销并入众兴镇。

2003年，辖西康、前进、杨圩、东门、爱园、新村、城中、大庆、西湖、东光、众东、红光、五里、东华、运南、周庄、运河17个居委会，顾集、桃源、朱圩、孙李、滚坝、凌城、刘桥、双渡、史集、民主、程道、姜桥、红星13个行政村。

2005年，将城厢镇、来安乡和临河镇大兴居委会划归众兴镇管辖；调整后，众兴镇面积254.67平方千米，人口28.56万人，辖23个居委会、47个行政村。