小麦

“三塘”得名已久，早在明清时期，州府为了传递情报，每十五里设一塘，每一塘建一个烟墩，用它点火报警。因距县城45华里，故名“三塘”。三塘乡，清朝末年属广西直属州东乡，民国21年（1932年）为泸西县第二区，民国28年（1939年）废区建乡，与现向阳乡合称东兴乡，1950年又改为泸西县第二区，1958年成立三塘乡人民公社，1962年改为三塘区，1970年改为向东公社，1984年又改为三塘区，1987年改为三塘乡。三塘乡是全县海拔最高的高寒贫困山区乡，属全省506个扶贫攻坚乡之一。地势西北高东南低，境内高山连绵，峡谷纵横，山高坡陡，形成了峡谷、陷塘、山梁相间的复杂地貌，属典型的高寒、干热、河谷、岩溶地带。最高海拔2459米，位于阿定老佐坟箐处，最低海拔820米，位于南盘江小河口，气候差别较大。海拔820米，高差1639米。年平均气温13℃—14℃左右，年降雨量1000毫米左右，霜期达200天左右，日照时数2000余个。大部分地区气温较低，严重影响农作物的生长发育。水资源匮乏，有效浇灌面积较少，大部分耕地属雨养农业，农作物产量低而不稳。三塘乡农作物主产玉米、洋芋、小麦、荞子，经济作物以烤烟、油料、除虫菊、杜仲为主。三塘乡荒山荒坡较多，发展牧业潜力很大，家庭主要饲养牛、马、骡、山（绵）羊、猪等牲畜。