安提瓜危地马拉是位于中美洲国家危地马拉的一座著名古城，是巴洛克艺术的诞生之地，1979年作为世界文化遗产列入《世界遗产名录》。

世界遗产委员会描述：安提瓜，危地马拉行政长官所在的首都，始建于16世纪早期。这座城市建在海拔1500米以上，并处在地震带内，于1773年遭到大地震的严重破坏，但一些主要建筑的遗迹却保留了下来。城市的网格状布局源于意大利文艺复兴的启发，在不到三个世纪的时间内，这里就汇集了大批气势庄严而风格华丽的建筑作品。

危地马拉是古代印第安人玛雅文化中心之一，1524年沦为西班牙殖民地。1527年西班牙在危设置都督府，管辖除巴拿马以外的中美洲地区。1821年9月15日摆脱西班牙殖民统治，宣布独立。1822—1823年成为墨西哥帝国的一部分。1823年加入中美洲联邦。1838年联邦解体后，于1839年再次成为独立国。1847年3月21日危地马拉宣布建立共和国。

在殖民地时代，由西班牙殖民政府统治的“危地马拉王国”的首都并不在如今的危地马拉城址上，而在距离危地马拉城一小时车程的安提瓜危地马拉。这个始建于16世纪早期的城市坐落在高原上的一个山谷之中，气候宜人，景色秀丽，海拔3000多米的阿瓦火山以及另外两座火山将它环绕其间。

安提瓜危地马拉，有旧城和新城两部分。旧城始建于1524年，危地马拉都督辖区建立后，17世纪时为其首府。因屡遭地震破坏，1776年在距该城东北40公里处建新城，即现危地马拉首都危地马拉城。安提瓜危地马拉和墨西哥城一样，都曾是西班牙殖民统治地区的政治、军事中心。在安提瓜最兴盛的时期，它的人口超过6万，在整个新大陆仅次于墨西哥城和利马。在18世纪的后半叶，这样一个充满了自然与人文的结合、殖民地文化与土著文化的相融气息的城市却被遗弃了，危地马拉的首都迁移到了危地马拉城。原因是，安提瓜修建在地震频发的地区，1773年的一场大地震毁掉了大部分城市，当地官员不得不请求西班牙国王允许他们迁都。于是，安提瓜在危地马拉永远失去了政治、文化中心的地位，在一片废墟中沉寂了。安提瓜危地马拉重建后，仍然体现了西班牙殖民时代城市的风貌。

安提瓜危地马拉整体随着几次连续的地震而重新建设，城市拥有防御要塞的面貌，除此之外，这个具有50多公顷的小殖民城镇的建筑景观占优势的原因是有属于18世纪的巴洛克风格的教堂和修道院。

巴洛克是17世纪广为流传的一种艺术风格。它的名称由来，说法不一。一说来自葡萄牙或西班牙语，意思是不圆的珠子；又一说它来自意大利语，有奇特、古怪或推论上错误的含义。总的来说这个名称在当时含有贬意，是18世纪古典主义艺术理论家对于上一个世纪一种艺术风格的称呼。巴洛克艺术风格强调作品的空间感、立体感和艺术形式的综合手段，吸收了文学、戏剧、音乐等领域里的一些因素和想象，是一种激情的艺术，打破理性的宁静与和谐，具有浓郁的浪漫主义色彩，非常强调运动和变化。这种设计风格集中体现在天主教的教堂上。巴洛克艺术和宗教密切相关，无论是古代还是当代，巴洛克艺术无疑都是欧洲乃至人类文明艺术史上最辉煌的一页。

安提瓜是闻名的巴洛克艺术风格的诞生地，而且扩散到拉丁美洲，它输出宗教艺术作品到西班牙。安提瓜提供了巴洛克时代的美洲殖民城市的独特证据，是18世纪建筑整体卓越的典范。安提瓜城中的大部分建筑都具有明显的文艺复兴时代的风格，无论是教堂、酒店还是市政厅。城中央广场称"国工广场"，四周有棋盘状道路，这样的布局具有当时典型的西班牙殖民城市特点。中央广场周围建有许多雕琢装饰华美的巴洛克式建筑，广场北侧有市政厅建筑，建有坚固圆柱支撑的两层回廊。著名的方济会修道院为巴洛克式建筑，其大门两侧有螺旋状圆柱，具有鲜明特点。

安提瓜危地马拉大教堂也矗立在国工厂场一旁。在整个中美洲殖民地化过程中，天主教教会发挥了巨大作用。早期的大教堂，因1583年的地震而倒塌。重建时则极为奢华。随后城内又建造了许多教堂、修道院、神学院。1678年开办了高等学府圣卡洛斯大学等，成为南美的宗教和文化中心。与当时的城市规模相比较，安提瓜危地马拉的宗教建筑物是比较多的，现大部分已损毁，但从遗存的建筑物门廊等可看出当时的繁荣景象。

火山曾经将这个原来盛极一时的都城毁灭于瞬间，就在一夕间夺去了所有的繁华与美丽。经过这一场颠踬后的山城，200多年的绚烂从此消失。归于平淡后的安提瓜，如今由仅存着的印第安人刻苦耐劳地经营着。这些勤劳坚强的印第安人成了后来的咖啡生产者，他们不仅发现了安提瓜咖啡浓郁而诱人的独到气味，还将它带给了全世界的人们。如今，安提瓜咖啡享有世界上品质最佳的咖啡的声望，被咖啡鉴赏家誉为世界上最优秀、最与众不同的咖啡。

安提瓜咖啡具有丰富和丝绒般的醇度，浓郁而活泼的香味，且酸味精细。当诱人的浓香在舌尖徘徊不去时，这其中隐含着一种难以言传的神秘。啖第一口时，可能感受平淡，但随着咖啡慢慢冷却，便会发现它的微甜并为它的深度而惊喜。安提瓜的咖啡之所以受到绝大多数咖啡爱好者的追捧，只因为它那与众不同的香味。由于它种植于火山山腹上，与哥斯达黎加（哥斯达黎加的塔拉苏是世界上主要的咖啡产地之一）相比更能保留自己的特征，其主要原因就是它比哥斯达黎加有着较多的地理与气候上的优势，温和的气候加上肥沃的土壤造就了种植咖啡的绝佳环境。