建筑工程施工质量员应具备的专业知识如下：

（1）熟悉国家工程建设相关法律法规。

（2）熟悉工程材料的基本知识。

（3）掌握施工图识读、绘制的基本知识。

（4）熟悉工程施工工艺和方法。

（5）熟悉工程项目管理的基本知识。

（6）熟悉相关专业力学知识。

（7）熟悉建筑构造、建筑结构和建筑设备的基本知识。

（8）熟悉施工测量的基本知识。

（9）掌握抽样统计分析的基本知识。

（10）熟悉与本岗位相关的标准和管理规定。

（11）掌握工程质量管理的基本知识。

（12）掌握施工质量计划的内容和编制方法。

（13）熟悉工程质量控制的方法。

（14）了解施工试验的内容、方法和判定标准。

（15）掌握工程质量问题的分析、预防及处理方法。