环境行政处罚程序是指环境保护行政主管部门实施环境行政处罚时所遵循的步骤、方式、期限，以及可以采取的手段、措施等的总称，是环境执法程序的一种。环境行政处罚作为一种法律责任，使用频率过高，制裁程度过重，有可能侵犯公民、法人或其他组织的合法权益，因此，如果没有严格的环境行政处罚程序加以约束，环境行政处罚将很难做到行政效率高且公正、合法。依照《中华人民共和国行政处罚法》的规定，环境行政处罚程序应当包括调查取证，告知当事人事实理由和依据，听取当事人陈述和申辩，书面决定，交代救济手段，送达，执行几个步骤。环境行政处罚的轻重不同、情节各异，还需根据具体情况适用不同的程序，即简易程序，一般程序和听证程序。