县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核食品生产经营者提交的《食品安全法》第二十七条第（一）项至第（四）项规定要求的相关资料，也就是表明申请者具备从事食品生产经营的条件，具体包括符合规定的生产经营场所、设备、设施；有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；有合理的设备布局和工艺流程的相关材料。

　　食品安全监督管理部门除对上述材料进行审核外，必要时还要对申请者的生产经营场所进行现场核查。根据《行政许可法》的规定，需要对申请材料的实质内容进行核实的，行政机关应当指派两名以上工作人员进行核查。行政机关工作人员进行实地核查时，应当向当事人或其他有关人员出示执法身份证件。

　　经审查，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门对符合规定条件的，决定准予许可；不符合规定条件的，决定不予许可并书面说明理由。